簡単な、あまりにも簡単な天津飯のレシピ。with2016/10/24の食費

天津飯のレシピは一番下に！

今日食べたもの

 ・天津飯

昨日に続けて。天津飯。

一人暮らしだと卵があまりがちだから、作りやすい。

・お寿司

家庭教師先で頂いた。

前回も頂いたんだよね・・・。

最高じゃねえか。

感謝。

・春雨スープ

お寿司を頂いたとはいえ、大学生の僕には量がすくなかった。

だからヘルシーな夜食を作ったのさ。

味付けは創味シャンタンのみ。かんたんさ。

今日の食費

合計６７５円（＝２５円黒字）

内訳

・醤油：２５７円

・鳥の胸肉：１７６円

・爽健美茶２L：１７０円

・缶コーヒー：７２円

 ギリギリです、危ない。

別会計：お米！

長岡のお米コシヒカリ５Kg：２２４６円

コシヒカリ・・・。

ふふ、コシヒカリ・・・。

 楽しみ。

累計額

ー８０５（昨日までの累計）円＋２５円（今日のぶん）

＝ー７８０円

懸念事項

・今週は忙しくなりそう。どれだけ自炊をできるかが、運命の分かれ目。

今後の展望など

・爽健美茶を２Lも買うのは、複数日にわたって飲むため。

だから明日はお茶を買う必要はない。

・醤油も１L買った。しばらく買う必要はない。

・明日は大黒字なきがするぞ！

とても簡単な天津飯の作り方

材料

・卵３個

・片栗粉、大さじ１

・カニカマ２本

・「水、醤油、酒、みりん、酢、中華スープの素、片栗粉」をいい感じに混ぜたものー①。

・米

作り方

１

器に炊いたご飯を盛る。

２

卵と片栗粉をよく混ぜ、弱火と中火の間くらいで焼く。

　＊卵をフライパンに注いだ時、１０秒くらい箸で大きくゆっくり混ぜ、待つ。

　　卵の塊ができて、見た目が良い。

　＊火が強いと卵が焦げるから注意。

３

卵をフライパンから、ご飯の上にスライドでのせる。

　＊半熟気味の面を上にすると見た目が素晴らしい！

４

空いたフライパンに①と割いたカニカマを入れ、火にかける。

とろみがついたら火をとめ、卵の上からかける。

５

お好みでネギなどをかけて食す！

 

分量がすげーてきとーですね〜。

それでもやっぱり、いろあいは美しい。

そういうもんなんだ、天津飯って。